Wednesday, December 13, 2017

December 13, 2017 0

現代的咖啡杯~紐約古根漢博物館

飛機降落在紐約Newark機場,我還不確定接下來的行程到底會怎麼樣... 只知道自己訂了一個曼哈頓的旅館,然後要隨意在這最精華的地段逛逛。其實,剛結束在休士頓的鋼琴獨奏會,紐約只是中途轉機,突然決定來走走。說來也挺妙,跑遍歐洲數十個國家,卻從來不知道世界首大都會紐約的樣貌。既然是臨時起義,沒有要見的人或要看的東西,就是在這個陌生的地方渡過幾天,那我也不要計畫,讓這幾天發生的一切,就是命運為我安排的行程吧!

聽起來似乎很帥氣,不過,手上沒有地圖沒有旅遊指南冊,當飛機真的降落時,還真的有點兒忐忑不安... 接下來,該如何到旅館啊!?


走出機場,我拎者大行李開始尋找可以進入曼哈頓的交通工具... 一位穿著西裝的先生走向我說:「小姐,要搭車嗎?!這位女士要去曼哈頓,請問要一起去嗎?!」我看到一位也剛下飛機的女士拎著行李,準備上這位先生的車,心想:「真是剛好,我都不用安排了,就這麼去曼哈頓吧!」於是,西裝先生說:「請你們等我一下,我的車比較大,在停車場,需要一點時間開過來。」我與女士等了好一會兒,覺得‘小黃’怎麼這麼久不來,眼前,出現了一台白色加長型的高級轎車,我心裡滴咕著:「誰來機場還這麼有排場啊?!」沒想到,轎車停在我們面前,走出來的司機就是西裝先生!他禮貌地為我們開了門,我與女士互看一眼說:「天啊!這是真的嗎?!」這不是VIP開Party時才用的車嗎!?我恍神地上了車,看到裡面寬敞的皮椅旁,滿是酒杯與名酒,簡直不可思議。這是我們的...計程車嗎!?






我還摸不清頭緒,一整個非常興奮的,摸摸香檳看看紅酒,準備倒點來品嚐。女士在前座,已經等不及的詢問:「請問你都開這樣的車當...Taxi?! 紐約人都這樣嗎!?」西裝先生苦笑著,嘆口氣說:「唉~實在因為最近時局太差,我有五台這種加長型轎車,原本專門租給CelebrityParty用的,可是因為經濟太不景氣了,最近我也就也開始自己當計程車司機了

「哇!!!還有這種事?」我心裡暗想,在倫敦時常看見這種車出沒在名流的宴會廳或大飯店前,竟然一到紐約成為了計程車而且還讓我坐上了,經濟確實太不景氣啦!
我邊享受這種難得的座車,邊品香檳也欣賞著窗外首次見面的大都會,一肚子的雀躍,放心地將接下來的旅程,都交給命運去安排。



司機也開始與我們聊天:「妳第一次來紐約吧?!看你這麼興奮!」
「是啊是啊!只來幾天,你有沒有特別建議我去看什麼呢!?我喜歡文化藝術的東西。」
「那當然要去古根漢美術館(Guggenheim Museum)啦!除了裡面的展覽很酷,其實,我還發現它的外型非常特別呢!」
我聽到古根漢美術館,就想到之前在愛丁堡大學唸建築史的課程裡,特別花了好幾個篇幅介紹它的設計師:Frank Lloyd Wright! 覺得可以跟西裝先生聊聊建築真是不錯,我就打開記憶的夾子:「古根漢美術館的建築師Frank Lloyd Wright被稱為「美國史上最偉大的建築師」,他創造了非常獨特的「有機建築」呢!
「有機建築?!這是什麼意思?!」西裝先生說。
「萊特先生希望找回與居住者心靈合一的感性境界,所以創造有機建築的概念,來抵擋現代主義的機械感。 他甚至還研究老子與東方禪學的理念,掌握了最基本的空間元素與人性最重要的需求:就是將人為建築物與大自然融為一體。萊特認為,「建築」不局限於建物本身,還有周圍的空間,而整棟房屋像是從自然景觀中長出來的,達到內外貫穿的空間感。所以他最喜歡使用延地平面的平行層次來設計,達到空間的一致。
西裝先生邊開著車,似乎也認真在聽,然後回我,「古根漢美術館也有那一層層的平行面,不過,我不懂那種「有機建築」啦!我要說的是很明顯的外型,難道妳不覺得,古根漢美術館長得就像咖啡杯嗎?!」
「咦!?書本上都沒人說過耶!」我開始在腦中拼湊記憶中的美術館外型。
「而且,我還發現,他左上角那個方型小塔,遠看就像個攪拌器一樣!美術館就像咖啡杯,還坐在一個碟子上呢!」
「哇!你太神奇了!從來沒有人這樣說!我等等一定要去看一下你說的咖啡杯啊!」覺得西裝先生不只是車子給了我一個大驚喜,還告訴了我這個沒有人發現的秘密!
「我因為工作的關係,時常帶著名流人士到那附近,有時得在外面等他們聚會,那時我就愛看附近建築。古根漢美術館的外型就是我自己觀察出來的啦!當然,我可能說得完全都不是萊特先生的想法。不過,它真的好像咖啡杯!」




「而且啊...」西裝先生繼續說,「它還有一個天井,突出在咖啡杯上,那根本就是奶泡啊!」我實在太佩服西裝先生的觀察了。覺得初訪紐約就能開始這麼有趣的對話,簡直不可思議。我也回他:「古根漢美術館
 原來稱作"The Museum of Non-Objective Painting"(非具象繪畫美術館),成立以來展示了許多早期現代派藝術家像是Kandinsky(康丁斯基)、Mondrian(蒙德里安)這些非具象的前衛藝術家。萊特先生一定沒有想過,他的設計其實這麼的「具象」啊!」西裝先生說:「其實我只是說我看到的啦!」
「那你一定很愛喝咖啡吧!?」我問。
「那當然。這裏到處都是Starbucks,我最喜歡焦糖瑪奇朵啦!大概因為這樣讓我看到天井也想到奶泡!哈哈哈。」說著說著,開到了曼哈頓,到了我的旅館。西裝先生為我開門,拿出我的行李說:「你等等也去咖啡美術館,看你覺得像不像!」




命運為我安排的行程實在太精彩了。紐約的第一站,當然就來到古根漢美術館。其實這也是我久仰的建築地標。在曼哈頓筆直的街道與大樓之間,我看到全白的螺旋形咖啡杯,顯得格外特別。左上方還真的有攪拌棒,而上方的天井... 那奶泡就浮出在頂端... 我雀躍的踏入這幢知名的建築,室內高30公尺,沒有階梯,就是不斷盤旋而上的八層樓螺旋形坡道。坡道從五公尺寬漸漸加寬到十公尺,並且在這樣的坡道上展覽,本來就是一種趣味,也挑戰當代藝術家重新的思考藝術與空間的關聯。
那天的展覽叫做「theanyspacewhatever」,邀請十位當代藝術家,為這個空間進行各種想像的裝置、聲音藝術。其中我印象最深刻的是一位來自德國的觀念裝置藝術家Carsten Holler,他的作品叫Revolving Hotel Room。作品放在四樓,是一個看來不怎麼特別的房間。有雙人床,梳妝台與櫃子,櫃裡有毛巾浴巾,而裝置的機器轉動讓床與櫃子都不斷旋轉。
看似一個非常普通的的房間,放在美術館裡面。看了介紹才知道,這件作品是一個「旅館」:一個真實可以使用的旅館耶!
我邊聽著導覽機,越聽越覺得太新穎了。這房間供人上網訂購,住一晚五百美金,學生兩百五十,博物館關門時可以check in,八樓可以淋浴,整個晚上整個博物館就供這check in的兩個人使用啦!這件作品就好玩在這個新概念,要有參與者訂購房間,作品才顯出其意義。若早知道我也想要訂一個晚上住在古根漢,完整經驗這件有趣的作品!



古根漢在1959年開幕時,萊特的設計受到兩極化的評價。主要的負評是認為建築沒有為繪畫、藝術作品的擺設著想,以致陳列室採光不足,造成欣賞的困難。不過萊特的思維,是希望讓螺旋形坡道一層流入另一層,替代了呆板的平行式樓層,而盤旋而上的坡道,讓藝術的陳列本身也成為一種藝術表現。萊特說:「我不希望建築為了屈就展覽的方便而設計,建築本身也要時時表現出它就是藝術品。而作品的陳列方式與建築,一同達到新的和諧。」
逛完了這個展覽,我深深體會了萊特的思維,觀者必須親自在這座建築裡,踩在斜坡上,才能感受到建築與作品,共同完整了一次藝術經驗!



我抬頭向天井望去,想看看那個「奶泡」,從內部看起來的樣貌。才一仰頭,我驚奇地叫了出來:「Caramel Macchiato(焦糖瑪其朵)」!
那奶泡天井的鋼管,與點了黃燈呈現褐色的八層螺旋,不正是焦糖在奶泡上的拉花嗎!?





我望著這螺旋坡道與天井,許久的微笑著。萊特一定沒有想到,多年後有人在「計程車」上,這樣解讀它生命的大作,並以時下流行的咖啡拉花,為它的室內註解。

命運安排的行程,實在難言的巧妙美好。我的下一站呢?!當然是到旁邊的Starbucks來杯「Caramel Macchiato」囉!

(2643字)

Friday, December 8, 2017

December 08, 2017 0

蛋形裡的咖啡屋:聖彼得堡的法貝熱彩蛋

坐在這個蛋型的咖啡廳裡,口中的彩蛋棒棒糖與耳邊的柴可夫斯基 - 綺麗的憂傷圓舞曲交響著。一整天在Faberge博物館裡所見,讓我理解,這座氣派又華美的大城聖彼得堡,其命運,也正如這一顆顆蛋形珠寶一般:閃耀,細膩也滂礡,卻帶著濃濃的無奈,繼續閃耀在芬蘭灣... 


座落在Faberge彩蛋博物館的蛋形咖啡廳,其棒棒糖甜點也如彩蛋一般精巧華美


每回波羅的海郵輪的行程,最重要的一站就是聖彼得堡。它豐饒的文化、世界之最的博物館藏、興盛的芭蕾與民間舞蹈... 待越久、越能挖掘其無可比擬的精彩!
這麼豐富的一個城市,事實上歷史並不長呢!彼得大帝在十八世紀初期,野心勃勃地,期望為俄羅斯建造一個對外貿易的重要樞紐。但在十八世紀之前,聖彼得堡並非是個城市,只有少許部落居住。因為它是俄羅斯在芬蘭灣唯一連結波羅得海的出口,天然的港灣地形,成為彼得大帝心目中最理想的首都所在。
當彼得大帝選定要在聖彼得堡建造一個西化(歐洲化)的大城時,他要讓這個城市能完全凌駕荷蘭、英國等歐洲當時候最繁華的大城,請來法國、義大利最優秀的設計師,以時下流行的巴洛克風格,匯以龐大的資金建蓋碩大的皇宮,讓聖彼得堡從一個小部落成為輝煌的首都。彼得大帝並下令,在這個有許多河流的城市,所有堤岸兩旁的建築物,不僅要壯闊、氣勢逼人,還要佐以時下最華麗的雕飾,讓它成為一個富麗堂皇又充滿現代感(當時的巴洛克風格)的泱泱大城。



photo by Kaisu Raasakka

photo by Kaisu Raasakka



由彼得大帝建造的大城,於是名為,聖彼得堡。彼得於1692年稱帝,除了讓俄羅斯的現代化,還在波羅的海戰役中屢戰屢勝,尤其是1700-1721年發動的北方戰爭,戰勝當時的霸權瑞典,於是開始管轄波羅的海區域各國領地,1722-1723年對波斯戰爭後,又取得裏海沿岸。聖彼得堡自1712~1918長達兩世紀,是俄羅斯的首府,也是各國敬畏又崇拜的文化大城。

然而,我對這華麗大城的第一印象,是來自蛋型的珠寶: Faberge Egg(法貝熱彩蛋)。記得學生時代,第一次航行在波羅的海上,郵輪的商店擺出法貝熱彩蛋,看得我目瞪口呆!他們令人貪戀的精緻,真是一眼就會迷醉的希望擁有它。因為彩蛋放在商店裡,我一直認為他們是珍貴的珠寶,就是學生無法想像能擁有的奢侈品。銷售彩蛋的店員是這趟旅程特別外聘的「珠寶鑒定師」,來自俄羅斯,剛好也叫Veronika! 因為我們同名,又同樣是郵輪的「外聘」身份,Veronika每次看到我,就會拿出不同的彩蛋為我介紹。

 

第一次,她帶著白手套,從展示櫃上拿出一顆顆發亮的蛋,小心翼翼地擦拭、再輕輕的打開,如同一個儀式一般,她說:
「這些都是認證工坊仿照Faberge所設計的帝國彩蛋而製作的。妳聽說過Carl Faberge吧!?」我搖搖頭說:「雖然大學有修藝術史,但是對於珠寶不太認識呢!妳多說一些吧!」Veronika看我這麼有興趣,也就興致勃勃的介紹:「Faberge生於1846年,是俄羅斯著名的金匠、珠寶首飾匠人,被譽為「俄羅斯皇家御用珠寶師」,但是他的作品不只是珠寶,還是真正的藝術喔!你知道嗎?!在2002年,Christie佳士德拍賣會上,一顆Faberge彩蛋,就以950萬美元拍出呢!」我聽得膽戰心驚的,本想把玩這顆光燦的珠寶,於是作罷!Veronika笑著說:「不用擔心,現在我手上的是認證工坊的複製品,你可以打開看看。不過,雖然不是真跡,但是工坊要能製作出來也是需要相當的技術,並不是在平常紀念品店看到的簡易彩蛋。所以這些複製品售價也不低的呢!」

Veronika繼續說:「Faberge曾留學德、意、法、英等國;其實他爸爸本身也是一名非常優秀的金匠,他在1872年繼承了父業;因為技術精良而且獨具創意,開始受到到皇室注意也邀請到冬宮進行藝術品的鑑賞與修復。1882年參加莫斯科全俄展覽會後,遐邇馳名。」




Veronika遞給我一顆紅色的蛋,示意要我打開:「這一顆The Hen Egg,是Faberge與皇室合作的開端。在1885年的復活節,沙皇亞力山大三世特別向Faberge訂製一個復活節彩蛋,送給從丹麥迎娶的愛妻:皇后Maria Feodorovna。原版是白色琺瑯外層,外表看起來簡單無奇吧!?你打開看看吧。」好似要揭開初戀的信一般的緊張又好奇,緩緩打開,竟然有個黃金做的雞蛋,於是,再打開蛋中蛋,裡面是一隻小巧的金母雞。這好似繞進一個迷宮裡,再打開金母雞,肚子裡竟然還有一頂鑲著鑽石的迷你后冠與一顆迷你的紅寶石雞蛋!我雙眼都是閃光,掩不住的驚奇,於是Veronika笑著說:「所以妳可以想像出皇后瑪利亞在一百多年前,對這個禮物會是多麼愛不釋手了吧!Faberge因為獨特的巧思與絕妙精緻的技術,獲得皇室青睞。亞歷山大三世要求Faberge每年都要設計一隻獨一無二的復活節彩蛋。這就是Faberge Egg的由來!」

「他們是什麼材質做成的啊?」手指觸摸著這珍奇珠寶,心中的讚嘆全寫在臉上,還有一股不可思議的感謝,覺得怎麼可能雙手握著這樣的精工藝術,也想悄悄體會皇室收到這禮物的心情... 
Veronica, 別忘記這些是複製品喔!」Veronika笑著說。「真跡更是令人驚艷呢!在Faberge的年代,珠寶價值主要來自尺寸和重量,越大越重,就越能受人矚目。Faberge為了與其他珠寶商區隔,他革命性的將珠寶價值,由克拉數轉到藝術設計和工藝技巧的表現,將時下珠寶店堆砌珍奇材料的方式,改為大膽的使用不同材質如琺瑯、陶瓷、小珍珠、玻璃、鋼鐵,甚至還有木材等。當其他珠寶商們還守著白色、淡藍色及粉紅色,Faberge獨樹一格的使用了黃、紫紅、橙紅和各樣的綠色,總共超過一百四十種全新的顏色呢!



我越聽越是崇敬,好似愛麗絲掉入的那個坑中開始展開一場奇幻夢遊。Veronika又拿起另一顆更是耀眼的作品:「這是1897年的<加冕典禮>彩蛋,許多人認為是這些帝國彩蛋中最珍貴的作品了。亞歷山大三世之子尼古拉二世,也沿襲了父親在復活節製作彩蛋的傳統,每年都為母親瑪莉亞和自己的皇后亞歷珊德拉訂製一枚。
Photo by Kaisu Raasakka
「這顆<加冕典禮>是尼古拉二世訂製的。」Veronika把一顆全金的彩蛋拿給我。「妳看,彩蛋表面為淡黃色瓷釉,上面劃分為裝飾有黃金的月桂樹小格,每個格子的交叉點都有一隻黑色的老鷹,象徵俄國皇室,每隻鷹的胸口又鑲著小鑽石。更厲害的是...」Veronika笑了,示意要我打開,我好似又要踏入另一個神殿的心情,打開它,裡面藏了一輛四輪馬車,閃閃發光,因為尺寸小而格外精細。
「很漂亮吧!」Veronika說。「這個十公分的馬車是完全按照嘉冕禮時,皇后亞歷山德拉乘坐的原型縮小的喔!材質是金、鑽石和水晶。」
「太不可思議了!謝謝妳分享這麼極致的俄羅斯藝術!」
Veronika說:「別忘了,這只是仿製品呢!我們很幸運的,在2013年,聖彼得堡開了Faberge Museum,裡面收藏著九顆帝國彩蛋真跡,妳一定要去看!」




當郵輪停泊在芬蘭灣口,涅瓦河畔(Neva)兩旁壯闊的氣派建築成了旅人們最期待的迎接。迎面撲來的一股講究的霸氣,竟然令我心生敬畏起來。然而更令人驚奇的是氣派之間的細膩,所有巴洛克時期的雕琢裝飾,鑲嵌在碩大的建物上,從聖彼得堡的面容,我已經嗅到法貝熱彩蛋的氣質。
在Neva河左支流的Fontanka河畔,Faberge Museum法貝熱博物館座落在Shulanov皇宮,這是一座新古典主義的氣派建築,與河畔旁的其他建築,一同創造出彼得大帝想要的城市氣勢。
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2013年才開幕的法貝熱博物館



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我踏入這座皇宮,眼前的大廳,正如彩蛋一般精緻、又大器!博物館是由俄羅斯石油大亨Viktor Vekselberg所建立的,他在2004年以1億美元,從美國出版界巨頭Forbes家族收購了九顆Faberge帝國彩蛋。並大量收藏俄羅斯裝飾藝術。自2006年開始整修Shulanov皇宮,期待以此為據點,讓俄羅斯藝術永久保存。

在展間裡,我看到Veronika介紹給我的彩蛋真蹟,他們豔麗奪目,且這九顆彩蛋,都完美呈現了幾任沙皇對他的囑託:
「不論你是用什麼材質什麼技法,完成的作品,一定都要充滿令人意想不到的驚喜!」
Faberge從1885年為皇室製作的第一顆彩蛋,到1917年的22年間,總共為沙皇與私人收藏家製作了69顆彩蛋。其中有54顆是為沙皇亞歷山大三世與尼古拉二世所作的。1917年二月革命,沙皇被迫退位,昔日享榮華富貴的皇室,紛紛淪為Bolsheviks黨的階下囚。而Faberge在1917年二月交出最後一顆彩蛋後,也逃亡瑞士。成為沙皇御用珠寶師的輝煌年代,創造極致精美的藝術,那些成就、那些效忠的情誼,似乎皆成空。Faberge在1920痛心欲絕,死於瑞士。


photo by Kaisu Raasakka

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看完彩蛋的精彩似乎也歷經了皇室的興衰,我靜靜走來到博物館的咖啡廳。它獨具巧思將屋頂設計成蛋型,充滿現代感的紅白相間格局,卻也流露一種富當代性的華麗。廳裡展示著色彩繽紛的彩蛋棒棒糖、連蛋糕甜點都要寫上Faberge之名、還有特調過的咖啡,讓黑褐色的飲品也多了豔麗層次... 試圖在一杯咖啡裡展現俄羅斯的極致藝術。

我點了一杯Cafe Faberge,這杯特條咖啡有粉色的草莓製奶泡,看起來甜蜜討喜。怎知,一飲入口,那下層的黑咖啡又濃郁的苦澀... 甜苦交雜,美好與現實的人生,正是Faberge輝煌的一生啊!

回想起這趟旅程,在郵輪上初識彩蛋,也開始揣想他們誕生的所在聖彼得堡,必定也是一個講究細緻雕飾的城市!?一顆顆打開它們,裡面有馬車、天鵝、城堡... 俄羅斯的歷史,寫在這一顆顆蛋上。我從一顆蛋認識一座城市,又由一座城市,領會蛋的藝術。

含著甜蜜的彩蛋糖,耳邊卻響起柴可夫斯基的哀傷圓舞曲。柴可夫斯基總是多情,以浪漫編織旋律,卻為其穿戴憂鬱靈性,怎麼跳也跳不開的宿命,好似那奢華的藝術品,終究是一場雲煙...


(3100字)

Wednesday, December 6, 2017

December 06, 2017 0

簡介&目錄


簡介:
旅歐鋼琴家Veronica多年來在世界各地演奏旅⾏,懾服於音樂的力量,藉著鋼琴與不同的民族溝通,它直達聽者⼼靈,是世界最美的語⾔。由於熱愛咖啡,隨著巡演旅行在世界各地,發現咖啡正如音樂一般:不論在高度文明的國度,抑或在發展中國家,大家以⾃己的姿態品咖啡,也為咖啡注入當地的⽂化。它,似乎正是另⼀種世界語⾔,但卻又以各地⽅言表達。全世界都在說⼀個帶著⾃自己⽅言的相同語⾔,其實真叫⼈驚艷!

Tuesday, December 5, 2017

December 05, 2017 0

埃及的慢咖啡~北非亞歷山卓港

郵輪從西班牙一路航行在地中海,
總是藍天蔚海
地中海其實很長,銜接著歐洲與非洲
歐洲版圖從西班牙,南法,義大利,希臘,馬爾他,塞普勒斯延伸到土耳其
非洲的地中海沿岸國家則由摩洛哥、阿爾吉利雅,突尼西雅,利比亞連到埃及。

當郵輪離開馬爾他那片燦爛的陽光與清新的空氣,
還有騎士精神所建造的古城陽台、悠閒友善的人們,
我們開始經驗另一岸的地中海風景…

一杯咖啡看世界